吃咸鱼会致癌吗？
2022-06-07 1人回答
性别：男
健康咨询描述：吃咸鱼会致癌吗？
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满意答案
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
吃咸鱼有可能会致癌，咸鱼是许多人都喜欢吃的腌制品，可以增加食欲，但是鱼中含有大量的胺类物质，亚硝酸盐与胺作用时会形成亚硝胺，亚硝胺是一种强烈的致癌物质，容易引发胃癌肝癌等消化道肿瘤。
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2022-06-07 10:22
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