剩菜剩饭一定不能吃吗，会致癌吗
2022-06-19 1人回答
性别：男年龄：22岁
健康咨询描述：就是吃完后保存在冰箱中下一次吃也不行吗.
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
一般情况下长期吃剩菜剩饭会增加一些癌风险状况一般情况下，剩菜剩饭放置比较久，即使是放在冰箱里，也会造成一些亚硝酸盐含量增加的这种状况，通常情况下具有一些较强的癌性质的一些物质，会造成一些有细菌增生的状况，也会引起一些有腹泻的表现情况。
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2023-02-13 11:48
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