熬中药可以用不锈钢锅吗
2022-07-03 1人回答
健康咨询描述：熬中药可以用不锈钢锅吗
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满意答案
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- 颜承尧 副主任医师
- 滕州市中医医院
指导意见：
您好：熬中药可以用不锈钢锅，不锈钢锅的性质还是很稳定的，一般不会与中药发生化学反应，但熬中药最好用砂锅，因为砂锅性质稳定，不易与中药内的特殊成分起化学反应，且传热性能和缓，煎出的汤液质量好，如果没有砂锅，可以用不锈钢锅，或搪瓷、玻璃等制成的器皿。服用中药期间不要吃辛辣、刺激、生冷、腥发食物，禁止烟酒。
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2022-07-03 07:42
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