为什么苹果会很快变色？
2022-08-01 1人回答
性别：男年龄：27岁
健康咨询描述：为什么苹果会很快变色？
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- 邱艳艳 主治医师
- 滨州市中心医院
病情分析：
苹果会变颜色，主要是苹果含有氧化酶，当苹果削去外皮之后，空气遇到果肉，在氧化酶的作用下催化果肉当中的有机质被氧化变色。通常会变成黑褐色，随着时间的延长，颜色会逐渐的加深。
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2022-08-02 19:03
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