怎样做土豆营养才不会流失
2022-09-14 1人回答
健康咨询描述：怎样做土豆营养才不会流失
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满意答案
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- 姜洋 副主任医师
- 北京积水潭医院
病情分析：
想要避免土豆的营养流失，首先在切开土豆之后不要用水泡，在洗干净之后用刀在表皮上滑下时再用蒸的方法是非常合理的低温烹调并不会导致营养素太多的流失，可以保留土豆天然的清香，一般在蒸熟以后维生素C损失是非常少的，保留概率大约是80%以上。
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2022-09-23 13:58
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