怎样烹饪胡萝卜吃了营养不流失
2022-09-23 1人回答
健康咨询描述：怎样烹饪胡萝卜吃了营养不流失
满意答案
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- 姜洋 副主任医师
- 北京积水潭医院
病情分析：
胡萝卜要切碎煮熟才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来，熟吃胡萝卜能够获得较多的胡萝卜素。生吃胡萝卜，比如凉拌胡萝卜丝，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是由吃太多不利于健康，各种做法可以适当的交替进行。烹饪时不宜煮太久。
投诉
2022-10-08 13:37
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