反式脂肪酸为什么癌症
2022-11-01 1人回答
健康咨询描述：反式脂肪酸为什么癌症
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满意答案
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- 汪英 副主任医师
- 四川省人民医院
病情分析：
反式脂肪酸容易诱发癌症，它是多种不饱和脂肪酸的统称，大多数是由于食品加工过程中对不饱和脂肪酸的不完全氧化造成的，比如人造的黄油等等，它会引起心血管疾病，会增加不良胆固醇，干扰正常的新陈代谢，所以是一种比较强的致癌物质。
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2022-11-09 11:37
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