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烧烤油炸食品致癌

2014-11-03 2人回答

性别：男年龄：28岁

健康咨询描述：小时候一直喜欢吃烧烤铁板烧油炸食品现在听到烧烤会致癌就不敢吃了我想问下如果我现在开始不吃之前吃的有毒致癌物质还会在体内吗是不是只要现在没得胃癌之前吃的就没事啊？？？

满意答案

指导意见：
油炸烧烤的食物确实有致癌的风险，煎炸、熏烤的食物，这类食物因经过高温的油炸和烤制，亦随之变为热性食品。经研究证实，长期食用此类食品，易于导致胃癌、肠癌、肝癌等。

投诉 2021-10-07 12:34

其他答案 (1)

病情分析：
你好，由于烧烤食物里面含有大量的亚硝酸等成分，含有致癌的可能性的，但是并不是意味着一定会引起消化道肿瘤的。

指导意见：
选择尽早的戒掉这不良生活习惯是好的，不要太担心，多吃绿色食品，养成锻炼身体的习惯。

投诉 2014-11-03 21:05

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