山药没熟透吃有营养还是熟透有营养

病情分析：
你好，你问的问题跟医学无关，在这里可能得不到满意的答案，建议你去食品营养相关网站咨询。同时这里是医学相关网站，你有任何医学上的问题，请随时咨询，我们及时解答。

病情分析：
山药可以起到补肾的作用，但是要煮熟，煮熟了才好吃啊。

指导意见：
经常用排骨炖山药有利于健康，平时少吃辛辣刺激冰凉的食物，清淡饮食为主。

病情分析：
山药作为一种中药，它是可以作为食物来吃的，有一定的滋补作用，这个你也知道。

指导意见：
你本来说这个山药，那么他要煮熟了才吃才好，就像我们一般的食材那样，不要煮的太烂，因为影响口感还有里面的营养成分