2021-06-23 1人回答
性别:男
健康咨询描述:香菇用水浸泡吃了好吗?
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病情分析: 香菇本来营养价值非常丰富,如果用水侵泡后,则会导致营养流失,香菇含有丰富的麦角甾醇,这种物质在接受阳光照射后会转变成维生素d,如果用水侵泡就会失去麦角甾醇等营养成分。
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