菠菜和豆腐同食影响钙吸收？
2021-07-23 1人回答
性别：男
健康咨询描述：菠菜和豆腐同食影响钙吸收？
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满意答案
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- 刘东亮 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
菠菜和豆腐同时食用会影响钙的吸收，因为菠菜中含有较多的草酸，草酸和豆制品中含有的钙相结合的容易形成不被人体吸收的草酸钙。会造成豆腐中含有的营养物质吸收不全
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2021-07-23 21:25
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