2021-07-25 1人回答
性别:女
健康咨询描述:没煮熟的四季豆真的有毒吗?
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病情分析: 吃了没煮熟的四季豆确实会引发急性食物中毒,一般来说生的四季豆含有两种毒素,分别为皂苷和血球凝集素皂苷对人体的胃肠道具有强烈的刺激性,吃进一盘约50公克的,被煮熟的四季豆就会出现呕吐,腹痛,腹泻等胃肠炎的症状
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