2021-07-30 1人回答
性别:男
健康咨询描述:怎么吃鲜黄花菜防止中毒?
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病情分析: 鲜黄花菜含有秋水仙碱,这种秋水仙碱对本身对人体无毒性,但是进入人体以后被氧化为二秋水仙碱就具有了毒性,由于秋水仙碱非常容易溶于水,食用前可将鲜黄花菜用冷水浸泡两个小时以上,或用开水烫一下后,再用冷水清泡两个小时以上,这样就不会引起中毒
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