吃鲜黄花菜会中毒吗？
2021-09-16 1人回答
性别：男
健康咨询描述：吃鲜黄花菜会中毒吗？
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满意答案
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- 干军 副主任医师
- 马鞍山市人民医院
病情分析：
新鲜的黄花菜，含有秋水仙碱，本身没有毒性，在胃肠道吸收以后，氧化成二秋水仙碱则具有毒性，所以新鲜的黄花菜不要多吃避免发生中毒。中毒以后轻症患者可出现恶心，呕吐，腹胀，腹泻中不容易出现心率失常，重症患者则出现紫绀，肝肾功能异常。
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2021-09-16 15:43
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