微波炉加热西兰花会丢失营养吗？
2021-08-16 1人回答
性别：女
健康咨询描述：微波炉加热西兰花会丢失营养吗？
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满意答案
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- 金星 主治医师
- 开封市中心医院
病情分析：
西兰花是一种常见的蔬菜，研究发现，用微波炉烹饪西兰花，会导致抗氧化成分减少97%，而用燃气灶烹饪西兰花，只会导致其中的抗氧化物减少11%。
投诉
2021-08-16 19:49
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