绿豆芽炒鳝丝的做法是怎样的？
2021-08-22 1人回答
性别：男
健康咨询描述：绿豆芽炒鳝丝的做法是怎样的？
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- 智陞雯 主治医师
- 山西医科大学第一医院
病情分析：
鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起。切丝。锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水，沥干待用。锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生。勾芡起锅即成。
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2021-08-22 15:35
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