怎样烹饪豆芽更有营养？

病情分析：
你好，1，将豆芽泡水洗净,除去杂质。特别是从市场上买的豆芽更要在清水里浸泡半个小时以上,以最...

2.准备的材料:葱花、大蒜切片、姜丝、醋、花椒、食盐、味精、酱油等备用,能吃...

3.在锅内倒入食用油,将油烧热,放入花椒、葱、姜、蒜煸炒出香味。喜欢吃肉的可以先在放

4.、将豆芽倒入锅中，用大火快速翻炒。烹调时要注意油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。5.大约八成熟时加入酱油、醋、盐、味精再急炒几下即可出锅。要注意的是，不管炒什么样的豆芽，都要加入适量的醋，这样才能保存住豆芽中的水分及维生素C，保证好的口感