蔬菜生吃更有营养吗？
2021-09-16 1人回答
性别：男
健康咨询描述：蔬菜生吃更有营养吗？
满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
指导意见：
有一些蔬菜生吃具有营养，有一些蔬菜需要通过加热后才能获取营养，蔬菜生吃还是熟吃，要看对营养素的需求，蔬菜在很多情况下，稍微烹制一下，对人体更有好处，只要方法得当，蔬菜烹饪后可以增加营养价值。
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2023-02-13 11:07
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