酸菜和豆芽一起吃会食物中毒吗
2021-09-30 1人回答
健康咨询描述：酸菜和豆芽一起吃会食物中毒吗
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- 王勇 主任医师
- 河南省人民医院
病情分析：
吃酸菜可能会引起食物中毒，因为酸菜在生成的过程中会产生亚硝酸盐，如果腌制的时间过长，会导致亚硝酸盐含量增多，如果一次性使用的过多，可能会出现食物中毒的情况。如果出现了恶心呕吐以及腹泻等症状时，应及时到医院进行一个细菌培养以及血常规方面的检测来确诊病情，然后可通过及时补液或者是使用止泻药，抗菌药物进行缓解。
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2022-11-02 19:06
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