哪些绿色蔬菜可以生吃呢？
2021-10-07 1人回答
性别：男
健康咨询描述：哪些绿色蔬菜可以生吃呢？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
你好：绿色蔬菜生吃营养多多，如荷兰芹、柿子椒、黄瓜、葱等均可以生吃，但是生吃蔬菜是有讲究的，有污染的蔬菜不能生吃，有涩味的蔬菜要设法除掉涩味（如菠菜，可先放进沸水中焯一下），涩味是含镁较多的标志，而镁过多可阻碍钙的吸收。
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2023-02-13 11:01
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