鸡蛋中含有多少蛋白质？
2021-10-15 2人回答
健康咨询描述：鸡蛋中含有多少蛋白质？
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满意答案
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- 岳林芳 主任医师
- 鹤岗市人民医院
病情分析：
鸡蛋含有蛋白质10%~15%。鸡蛋当中所含有的蛋白质是天然食品中最优秀的蛋白质，鸡蛋还含有氨基酸，脂肪，卵磷脂，胆固醇，各种维生素。鸡蛋能够健脑益智，补充营养，提高机体的抗病能力。
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2021-10-16 08:09
其他答案 (1)
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- 杜晓晖 副主任医师
- 秦皇岛市中医医院
病情分析：
鸡蛋里面除了含有最优质蛋白质外，蛋黄的胆固醇含量很高，另外维生素及矿物质含量也非常丰富，且种类齐全。鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，卵磷脂提供胆碱，帮助合成重要的神经递质，对神经系统和身体发育起着重要的作用。
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2021-10-16 20:04
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