腊肉为什么不能做下酒菜？
2021-10-21 2人回答
性别：女
健康咨询描述：腊肉为什么不能做下酒菜？
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满意答案
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- 于光彩 主治医师
- 山东大学齐鲁医院
病情分析：
腊肉不能做下酒菜，因为这类的熏腊食品含有大量色素与亚硝胺与酒精发生反应，不仅伤肝，而且还损害口腔与食道黏膜，甚至会诱发癌症，含膳食纤维高的食物适合做下酒菜，可以防止酒精的吸收，这样就可以保护肝脏，减轻肝脏的负担
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2021-10-21 13:24
其他答案 (1)
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- 宁晓璐 副主任医师
- 锦州市中心医院
病情分析：
腊肉不建议做下酒菜，因为熏腊食品当中可能会有大量的色素或者是亚硝胺，可能会与酒精发生反应的，对身体健康会产生一些影响，所以平时一定要注意食材搭配要合理，以免对身体造成影响。
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2021-10-21 10:14
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