调凉菜的时候可以放味精吗？
2021-10-26 1人回答
性别：女
健康咨询描述：调凉菜的时候可以放味精吗？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
在拌凉菜的时候是可以放少许味精的，味精可以起到提前的作用。为将属于一种比较安全的食物添加剂，并没有什么不好的物质。建议在做凉菜的时候，放味精的情况下，可以用少量的热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
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