拌凉菜的时候能放味精吗？
2021-12-09 1人回答
性别：女
健康咨询描述：拌凉菜的时候能放味精吗？
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
你好，拌凉菜的话，一般最好不要放味精，因为味精的话，在高温的时候才能够充分发挥提鲜的作用，凉菜的话，放入味精一般还是起不到什么作用的。因为凉菜的温度太低了。想要放的话，就需要用一些热水把味精融化后再放。
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2023-01-04 13:07
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