西兰花中含有什么物质？
2021-11-26 2人回答
健康咨询描述：西兰花中含有什么物质？
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满意答案
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- 杜晓晖 副主任医师
- 秦皇岛市中医医院
病情分析：
西兰花含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。西兰花的营养丰富，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
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2021-11-26 11:04
其他答案 (1)
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- 赵鹏 主治医师
- 济宁市中医院
病情分析：
吃西兰花对身体有好处，西兰花平均营养价值名列第一，是一种营养成分比较齐全的蔬菜。比如，其中矿物质成分就比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
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2021-11-26 13:14
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