溏心鸡蛋可以保证营养不流失吗？
2021-11-28 2人回答
性别：男
健康咨询描述：溏心鸡蛋可以保证营养不流失吗？
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满意答案
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- 刘明 主治医师
- 临沂市人民医院
病情分析：
溏心鸡蛋是不是可以保证营养不流失这个不是太明确，跟个人饮食习惯也有关系，有的人可能吃煮的太熟的鸡蛋比较容易发噎，不太容易下咽，所以比较喜欢吃一些半熟溏心鸡蛋，建议最好还是煮熟以后吃比较有利于健康。
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2021-11-28 06:26
其他答案 (1)
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
糖心的鸡蛋营养价值也是比较高的，可以将鸡蛋煮到蛋清凝固，而蛋黄保持半液态的状态，这样不会造成任何营养素的损失，还可以保证鸡蛋蛋白质的吸收率，也可以避免生物素被结合而引起不利于人体吸收的问题。
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2021-11-28 06:45
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