绿叶蔬菜可以焖着吃吗？
2021-12-13 1人回答
性别：男
健康咨询描述：绿叶蔬菜可以焖着吃吗？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
绿叶蔬菜是不建议闷着吃的，闷着吃容易导致营养流失，严重的还有可能会导致出现食物中毒情况，因为们至终会使甲酸盐转变成亚硝酸盐，建议不要长时间闷煮，要保证好蔬菜的营养。
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2023-02-13 12:04
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