常吃腌制食品易致癌吗？
2022-01-01 1人回答
性别：男
健康咨询描述：常吃腌制食品易致癌吗？
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满意答案
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
经常吃一些腌制的食品，会增加致癌的风险，腌制的食物里面含盐量比较高，这些物质容易生成硝酸盐和亚硝酸盐。在腌制咸菜的时候，尽量选择用一些陶瓷缸来进行腌制，尽量避免使用一些玻璃缸，金属缸来腌制，这样也可以减少一些致癌物的发生。
投诉
2022-01-01 20:08
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