2022-01-18 1人回答
性别:男年龄:14岁
健康咨询描述:网上说:“鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。”真的吗
曾经的治疗情况和效果:鸡蛋生吃好不好?
想得到怎样的帮助:希望专家快速帮我回答。
满意答案
病情分析:
你好,鸡蛋不建议单独使用最好和面一起吃,这样可以提高蛋白质的利用率。煮鸡蛋或蒸鸡蛋也是最好的食用方法。不建议吃生鸡蛋。因为生鸡蛋含有大量的细菌。其蛋白质在没有加热的情况下,无法被人体吸收。