维生素B群含量丰富的食物有哪些?

概述

在维生素中，和肝脏有较密切关系的是B族维生素。它包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。那么，维生素B群含量丰富的食物有哪些呢？

步骤/方法：

1 首先，维生素B群分为很多，含有丰富维生素B1的食物有小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。这些食物可以单独食用，也可以搭配起来食用，营养价值非常高。

2 其次，含有丰富维生素B2的食物有七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。含有维生素B6、维生素B12＼烟酸、泛酸和叶酸等的食物有肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。

3 最后，含有维生素B的食物有柑橘类水果、土豆、酸菜等，芦笋、杏仁、蛋、鸡肉、花生、牛奶、啤酒、动物肝脏、蛋黄、瘦肉类、鱼类、豆类及白菜等，因此，我们日常生活中要经常食用。

注意事项

值得注意的是，其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应该每天补充，我们要养成良好的饮食习惯，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，少油少盐，少吃辛辣刺激的食物。