总有人会说：在中国，有些人你是脱不开，有些酒你是逃不掉。

事实上，中国酒文化的确是一道盛景，酒林繁盛多载，中国各地的酒林豪杰也开始蠢蠢欲动，带着“千杯不醉”、“量如江海”的头衔来瞄准“酒林盟主”。

无论是山东大汉、东北爷们，还是河南老汉、北京老铁、广西阿哥等，各种“感情深，一口闷”、“你先来，我再来”......推杯换盏间，好一番光怪陆离的“中国式”酒局啊！

中国人到底有多爱喝酒？

也许我们会想到，比起欧美国家、俄罗斯战斗民族，咱们国人喝酒显得“委婉”。

只可惜，咱们将自己想的太弱了！

据世界卫生组织2018年一组数据公布，我国人均究竟消费量为7.2升，位居世界第一。

与之对应，我国终身戒酒率却只有42.1％，仅仅2017年这一年，中国人就喝掉了43304208瓶酒，连起来还真可以足足围绕地球129圈。

（全国酒量排行榜，资料图）

中国独有的“酒桌文化”也相应热衷起来，劝酒、拼酒，无论是应酬还是宴席，一个个酒桌上的人义无反顾拿起酒杯或酒瓶，似乎要达到“不喝到吐不准下桌”的境界，仿佛只有“喝到不省人事”，才能够意思、够哥们？

中国人依靠喝醉酒「出糗」来建立感情，也让不少职位都开始以“酒量”来作为任职资格。

这种中国酒席间的“不可缺少”的仪式，到头来随着社会关系的形态，渗透在职场生涯、钱权交易、人际关系的每一根毛孔里。

每年，70万国人因酒将命“喝”没了！

世卫组织发布的《全球酒精与健康报告2018》中，中国饮酒率达到48％，其中45-59岁之间是饮酒重灾区，饮酒率可达到62％，每年因酒精而死亡的中国人却达到70万之多。

酒精的危害，想必大家都有所目睹。

比起欧美，亚洲人尤其是东亚人喝酒更是输在基因上。

有接近半数的东亚人由于体内缺乏2型乙醛脱氢酶，酒精中的乙醛就无法顺利降解，就会不断堆积在体内，中枢神经与血液就会受到影响。

这就为什么有人喝酒会很容易脸红、头晕、恶心等不愉快的反应。

有不少国人却总喜欢以喝酒养生作为借口，认为喝点葡萄酒可软化血管，但根据医学杂志《柳叶刀》的研究中，关于酒精的安全摄入量，实际上却是——0。

换句话而言，对于酒精摄入，根本就无“安全”可言。

出血性脑卒中是喝酒死亡的最主要原因，人在醉酒后会进入深度睡眠，若这时呕吐，呕吐物会因人处在平躺而容易吸入呼吸道，人又无法醒来导致窒息身亡。

结核、下呼吸道感染、食道癌、结直肠癌、缺血性心脏病、缺血性脑卒中、更好学院新增补、肝硬化.....有200多种健康问题都与酒精息息相关。

另外，酒精带来非疾病性的伤害同样也需要警惕，酒驾、家庭暴力等。

（北京302医院2002~2013年每年接受治疗的酒精性肝病患者例数和占比｜图：WHO）

美食家蔡澜先生说过：喝酒的乐趣在于微醺即可，若喝到呕吐就低级了，只有微醺，才能让快乐的灵魂飞起来。

喝酒有害健康，但国人面临问题并不是太爱酒，而是不得不喝酒。

由“餐桌社交”引发的“酒社交”，喝酒早已不再是追求愉悦为目的，而是所谓的“够意思”、“陪好到位”等，在面子文化驱使下，很多人被迫练成了“千杯不倒”、“一斤哥”......

若喝完结果却是难受、发疯，甚至生病与死亡，咱们是不是就得考虑：

这到底是人的问题，还是环境的问题呢？