全球如今进入癌症泛滥的时代，这还真并不夸张。

据美国癌症协会说发布《全球癌症事实与数据》，2008年全球新发癌症达到1270万例，其中有760万人死于癌症，相当于每天有21000人被癌症夺走生命。

按照这样趋势，到了2030年全球将会有2140万人罹患癌症，死于癌症人数将高达1320万人。

而面对这样背景，一种如火如荼，对买卖双方也都充满诱惑的市场-----抗癌食品也就日益而生。

所谓的抗癌食品，真的能抗癌嘛？

很多人在平日的生活中尤其关注能够“抗击癌细胞”的食物，企图通过这种方式使自己远离癌症。

网上流传抗癌食品，这会是真的吗？

答案肯定是否定，当然不是这么简单的，癌症的发病机理目前还处于研究阶段，并且也不存在能抗癌的食物，原因有下面几点，大家一起来了解、学习下吧：

第一，癌症发生原因尚不完全明确

癌症的形成是身体的失调，是“原癌基因”和“抑癌基因”的失调。原癌基因能促进细胞的分裂生长、替换衰老死亡的细胞以维持细胞正常组织和器官。

而抑癌基因主要抑制细胞分裂分化，将机体保持在一个相对平静的状态。这两种基因相辅相成，共同维持机体的协调。

但是由于种种原因，或是环境变化、或是吸烟喝酒、或是饮食习惯差等等能够打破这两者的平衡，导致细胞癌变。

癌症的发病原因，目前也是尚不完全明确，又怎么可能单纯通过两种食物去抗癌呢？

第二，含有抑癌成分并不等于能够抗癌

现在很多商家为了投合于人们防癌保健意识，所以谎称自己所出售的食物含有抑癌成分，能够预防癌症！

但是其所吹嘘的食物旳确含有抑癌成分吗？很遗憾，并没有专业的机构能够检测出这些成分。

第三，人体反应和普通实验不一样

有很多商家为了推销自己的产品，甚至拿出了自己的实验结果，表明自己的东西能够抑制小鼠或者兔体内癌细胞的生长或者癌细胞的扩散。

实验结果先不谈，就先谈谈人体实验能和动物实验一样吗？两者是不能相提并论的。

所以，你还为了预防癌症而偏信“抗癌食物”吗？“抗癌食物”这种提法本来就应该是不存在的，倘若真正存在防癌食物，恐怕发现者早已拿到了诺贝尔奖了吧？

按照现代健康标准，大家保持“机体健康、心情愉快和社会关系良好”就能最大程度地防止身体组织癌变了。

真正的抗癌食物恐怕就只剩下了四个字——“饮食均衡”

1、谷物为主

在中国营养学会的推荐中，谷物是最适合中国人摄入的营养物质，比如小麦、水稻等，具有良好的功能作用，补充人体所需维生素。

2、摄入富含蛋白、膳食纤维食物

高蛋白的食物，比如鱼肉、牛奶等，含有的蛋白十分丰富，尤其适合小孩食用，不仅能增强免疫力，还能减少患病的次数。

3、减少摄入高热量、油脂食物

油脂类食物，含有大量的热量，对于现代人来说不太适合，不仅能引起体重迅速增长，还能引起血管的血流速度减慢，导致栓塞性疾病，还有高血压、糖尿病等。

综上看来，真正的抗癌食物其实是不存在的，只有保持膳食和营养的全面、均衡，并且调理好自己的生活习惯。

只有这样，身体所需要的营养才能更好地补充，才更能预防癌症，让自己更健康。