减肥可以说是广大女性的终身追求，俗话说，三四月不减肥，那么五六月只能徒伤悲。到了夏天只能够看着别人露大腿、露细胳膊的。而自己只能够穿着宽大的衣服遮起满身的赘肉。

说到减肥，大家都知道节食和吃减肥药都属于不健康的减肥方法，就算幸运瘦下来了，也是以身体健康为代价。所以大家都坚信管住嘴和迈开腿才是最健康有效的。但是现代人的工作都比较繁忙，不是谁都没有多余的时间去运动。

所以越来越多的人把减肥的希望寄托到一些饱腹感强、热量低的食物中去，特别是这些食物中，有些口感和味道都不错，和传统的高热量和高脂肪食物相对比，受到广大减肥和健康爱好者们的喜爱，其中就不乏魔芋的身影。

女生吃魔芋，是减肥还是增肥？

魔芋的口感吃起来有点像粉丝，所以很多人可能认为魔芋含有的淀粉多，其中魔芋原材料并不是淀粉，而是采用一种植物的块茎制作而成的，这种植物叫做蒟蒻，外形看起来和我们平常吃的荸荠差不多，但是生的魔芋是有毒性的，需要进行加工处理后才能够食用。

四川人一般把魔芋称为黑豆腐，其加工方法和制作豆腐的方式差不多，成品一般被人们称为魔芋豆腐，因其口感独特、热量低、膳食纤维多而受追捧。

魔芋的热量确实很低，从现有数据可以看出来，100克的魔芋，其热量只有11大卡而已，但是其含有的水分却超过了95%。其中还含有一种叫葡萄甘露糖的物质，这种物质一旦吸水，就可以快速的膨胀起来，可以超过原体积的30-100倍之大，这也就是为什么吃魔芋后饱腹感特别强烈的一个原因。

魔芋是让人吃得不多，而且也不长肉的食物，所以说，女生吃魔芋是用来减肥的，并不是增肥。

同时魔芋含有比较丰富的膳食纤维，是可以促进肠道的蠕动速度，促进消化和排便，预防便秘的出现，而很多人肥胖的原因之一就是因为便秘。另外魔芋还含有可溶性纤维，进入人体肠道后，会形成凝胶类物质，从而有效延缓人体对葡萄糖的吸收，对于糖尿病人来说，可以帮助抑制餐后血糖升高。

吃魔芋注意事项：

1、生的魔芋是有毒性的，所以不适合直接生吃或者和红薯一样蒸熟来吃，而需要进行加工成魔芋豆腐等再食用。生吃容易引起舌头和咽喉出现灼热感、出现肿瘤等中毒表现。

2、魔芋虽然是好东西，但是却不适合长期食用和多吃。吃多了容易引起轻微的胃肠疾病，因为饱腹感强，属于寒性，所以吃多了会腹胀和腹泻。

3、魔芋饱腹感较强，热量也比较低。但是魔芋含有的蛋白质和维生素含量却非常少，所以需要搭配上一些动物性的食物进行食用，才能够保证营养摄入的均衡。就算是用来减肥，也只能偶尔的替代主食来食用，不然容易导致营养不良。

想要进行减肥的朋友们，如果本身的食量比较大， 那么一开始想要控制饮食是比较困难的事情。所以可以适当的采用魔芋等代餐食物来进行过渡，魔芋饱腹感强还扛饿，可以帮助减肥的人群控制食量。喜欢健身的人群则可以适当的在健身前后吃点魔芋，可以帮助充饥。但是一定要注意保持日常营养均衡，不然容易导致营养不良而损伤身体。