胡萝卜里面含有非常多的营养物质，像维生素b2、维生素b1、维生素c、维生素a、胡萝卜素、钙质、叶酸等，不管什么年龄阶段的人都可以吃胡萝卜，比较简单的方式就是把胡萝卜榨成汁来喝，制作方法非常简单，而且又可以给身体带来很多功效作用，下面就来看一下胡萝卜汁怎么做。

胡萝卜是营养价值非常丰富的食材，可以用各种不同的方法制作，胡萝卜汁就是很简单的一种制作方法，对儿童来说也很适合，能够让身体更好的消化吸收，下面就是胡萝卜汁的做法。

准备蜂蜜以及新鲜胡萝卜，把胡萝卜清洗干净，皮去除切成小块状，放到榨汁机里面，加入适量水榨成汁，渣滓去除，添加适量蜂蜜调味，好喝的胡萝卜汁就制作完成了，如果是给老人或者宝宝喝，可以把胡萝卜切成小块状，放到锅中煮大概10分钟左右，放到纱布中汁水过滤出来，这样就可以喝了。

以上是制作胡萝卜汁的方法，很多人都非常喜欢喝，而且它里面所含有的营养元素也非常丰富，能够促进身体健康，让身体免疫力有所提高，每一个礼拜都应该适当吃几次胡萝卜或喝一些胡萝卜汁，下面看一下胡萝卜汁的功效。

1、预防夜盲症，它里面含有非常丰富维生素a，能补充身体所需要的各种营养物质，很多人之所以会出现夜盲症，就是身体里面维生素a缺乏造成的，喝一些胡萝卜汁就能让这种问题出现几率降低。

2、预防便秘，它里面的植物纤维含量丰富，可以让肠道蠕动速度更快，让有害物质以及大便及时排出，便秘问题就能得到有效解决，还可以很好的预防疾病出现。

3、滋润皮肤，胡萝卜里面很多营养物质都能达到保养皮肤作用，像胡萝卜素进入身体以后就能转换成维生素a，是一种脂溶性维生素，能更好的保护皮肤，避免干燥脱皮现象出现。

4、预防三高，年纪大的人适当吃胡萝卜就可以达到降低血糖作用，糖尿病患者就很适合，它里面的檞皮素含量丰富，能让微血管循环系统更好，高血脂，高血压等心血管疾病的出现几率也能降低很多。

5、增强免疫力，它里面所含有的胡萝卜素转换成维生素a后，就可以让免疫系统功能提高，而且还可以提高抵抗疾病能力，是一种很好的蔬菜选择。

6、促进身体发育，因为胡萝卜汁里面维生素a含量丰富，能够让骨骼生长速度变得更好，可以让幼儿适当喝一些胡萝卜汁或者胡萝卜泥。

胡萝卜汁的做法功效就是以上这些，不管儿童成人适当喝一些胡萝卜汁可以起到的功效作用都非常不错，但要注意胡萝卜汁不能和酒一起喝，不要和白萝卜搭配一起吃，也不能添加醋，会对里面的胡萝卜素造成损害，也不要和含有丰富维生素c的蔬菜一起吃，会让营养价值降低。