在正常情况下，由于咀嚼、吞咽、唾液的影响，舌头表面的大部分物质会被清理，舌苔表现为一层薄白的苔状物。

人在生病的状态下，进食少，咀嚼的动作减少，舌苔就会变厚。舌苔的变化反应着脏腑的病理情况，舌苔发白表示身体存在表证或者寒症，舌苔白而圆润的是寒证，白而干燥表热证。

具体是什么原因导致的，则需要观察病理特征。

1、脾胃虚寒

脾胃虚寒的其中一个表现就是舌苔发白变厚，不过这种舌苔的白色是相对于嘴唇的颜色而言的，两者之间作比较，舌苔的颜色比较浅而且白。

另一个现象就是舌苔发白的同时还带有发暗，血瘀虚寒。脾胃虚寒也不要小看，最好及时调节，以防诱发其它疾病。

2、湿气过重

身体有湿气会导致舌苔发白，大便不成形、头发油腻、胸口闷、睡觉打呼噜、脸上长痘、白带有异味、皮肤起湿疹等症状。湿气过重可以着重用中医调理，并且在日常生活的饮食上进食祛除寒湿的食物。

湿气的根源在于脾，虽首责脾，实非局限在脾。所以在真正的中医调湿的时候，需要用到健脾健胃再配合利水渗湿的方法，同时兼顾五脏六腑才能真正改善湿气。

3、不良饮食习惯

舌苔发白且干燥，说明体内的热气过多，身体里的血液循环不流畅，导致舌苔血液不足。首要的解决方法就是去燥，补充平性食物，例如莲子汤、猪肝、绿豆粥等，也可采用刮痧的物理方式，将热气排出体外，身体得到调节，改善血液循环，舌苔将恢复正常。

4、胃气过重

中医上认为胃部与舌头有些一定的关键性，若是胃部不适，那么舌头就会出现发白的迹象。所以若是感到胃部有隐隐约约的不适感，很有可能就是胃气过重导致的舌苔发白变厚。所以平常不要吃刺激到脾胃的油腻、辛辣食物，以减少对胃部的伤害。

舌苔发白变厚其实也无须太过忧虑，可以根据自己的症状去判断是哪一种原因引起的，然后再去对自身的生活习惯做一个良好的调整，并且根据症状服用中药，也就不会有太大的问题。若是自己不太好判断的，可以及时去中医院就医。这种方式相对来说会比较的稳妥，而且效果相对的比较好。