拉肚子，在医学上叫做腹泻，是指排便次数明显增多，排出来的粪便含水量大于百分之八十。很多人觉得拉肚子只是小病，稍微注意饮食，过几天就好了。殊不知，拉肚子可能是肠胃细菌感染引起的肠炎、胃炎。轻微的腹泻可能会造成身体脱水，严重的则会引起发热、呕吐，甚至是一些危及生命的症状。

那么如果拉肚子，有哪些快速缓解的方法呢？又有哪些食物可以预防拉肚子呢？

1.及时补充盐分和水分。拉肚子的时候，人体内的电解质大量流失，很容易出现脱水现象。这个时候一定要及时的补充盐分和水分，低浓度的盐水不仅可以防止身体脱水，还能有效减轻拉肚子的症状。

2.远离刺激性食物。根据调查显示，大部分急性腹泻都是由于食用过多刺激性食物引起的。冬天吃顿爆辣火锅，夏天喝瓶冰镇啤酒。嘴巴在过瘾的同时，肠胃却受了损。尤其是拉肚子期间，肠胃本身已经非常脆弱，这个时候一定要远离辛辣、油腻、生冷的刺激性食物，多吃一些温和、清淡、易消化的食物可以有效帮助肠胃恢复。

3.服用益生菌。很多拉肚子的类型属于感染性腹泻，也就是说肠道里的菌群受到了细菌感染因而变得紊乱，这个时候就应该服用一些益生菌来调节肠胃内的菌群，使其恢复正常运作。常见的益生菌，如：双歧杆菌、枯草杆菌等都对缓解肠胃不适，经常拉肚子有着很好的缓解作用。

对于拉肚子，最好的方法不是治疗，而是预防。那么有哪些食物可以预防拉肚子呢？

1.酸奶。按照国家规定，酸奶中活菌的含量应达到1×106cfu/g(或cfu/ml)以上，也就是说，市面上售卖的酸奶中每克就含有约100万个活的益生菌。这些益生菌可以帮助肠道维持有益菌群，预防肠道菌群失调。因此经常喝酸奶可以保证肠道拥有完整菌群，能很好的预防拉肚子。

2.石榴皮。很多人都知道石榴酸酸甜甜的很可口，但很少人知道，石榴不光好吃，还有收涩止泻的作用。因为石榴皮中含有根皮碱，对于痢疾杆菌等多种病菌有明显抑制效果。所以如果拉肚子，可以用石榴皮煮水喝，能使肠黏膜分泌物减少，缓解腹泻症状。

3.姜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，胜过神仙开药方”。姜作为日常生活中的调味品，其对人体的功效一直被忽视。实际上，生姜作为一种中药，具有温中止呕、散寒之上的功效。所以平时喝一些姜茶，可以起到很好的养胃效果。胃部健康了，才能保证不受拉肚子的侵袭！

5.小米。小米也是食物界调理肠胃的一把好手。小米具有健脾和中、养胃补肠的良好功效，被营养专家赞誉为“保健米”。平常食用一些小米粥，可以调理肠胃健康，有效预防拉肚子。

夏季气候湿热，食物容易滋生细菌和蚊蝇，所以夏季也是拉肚子的高发季节。大家一定要做好预防，注意饮食，多吃护养肠胃的食物，将拉肚子拒之千里，一起过一个轻松畅快的夏天吧！