杜仲是人们都非常熟悉的一种药物，在日常生活中很多药物里面都有杜仲的成分，它对于很多疾病都有良好的治疗效果，所以人们都想仔细了解一下杜仲的功效，很多喜欢美食的朋友还关心杜仲的食用方法，下面就给大家介绍一下杜仲这种中药材。

杜仲是临床上经常用到的药物，它具有以下几点功效，大家可以对照一下自己的症状有选择的使用：

1、杜仲药性温和、味甘，中医认为它对于肝肾亏虚引起的腰酸背疼都有着很好的调理效果。

2、经常服用杜仲，可以起到滋补肝肾、强健筋骨、降低血压等功效。适合高血压、习惯性流产等患者服用。

3、杜仲还有加速身体新陈代谢，促进毒素排出的作用，经常服用对于增强身体免疫力和降低高血压、高血糖、高血脂都有非常显著的效果，还有抗菌消炎和清热利尿的作用。

4、杜仲对于各种慢性关节部位的疾病都有很好的调理效果，所以有关节炎等问题的患者可以通过杜仲来进行调理。

杜仲不仅是一味很好的中药，对于美食爱好者来说也是很好的食材，下面这几种做法大家在日常生活中都可以积极尝试：

1、杜仲汁炒腰花：用50克杜仲在锅中小火煎，煎好后取出一小碗药汁备用，再将猪腰子清洗干净，切成腰花状，然后再腰花中加入料酒、淀粉、精盐、杜仲汁拌匀，锅里加入猪油，八成热时加入葱姜蒜和花椒、辣椒爆香，将腰花倒进锅内翻炒，最后加入味精即可装盘食用。

2、将500克的杜仲，加入到高度的高粱酒中，每隔一星期摇上一摇，等半个月左右，酒的颜色变深之后就可以服用，经常服用对于腰腿部疼痛麻木都有很好的调理效果。

3、对于喜欢喝茶的人来说，直接用杜仲和枸杞子泡茶也是一种很好的食用方法，经常喝杜仲茶可以起到强健筋骨，滋补气血，提高机体免疫力的效果，女性朋友经常饮用还能起到养颜美容的功效。

通过以上的介绍，大家对于杜仲的功效都有了大致的了解，如果大家也有类似的症状，可以在日常生活中积极尝试用上面提到的三种食用方法来对身体进行调理。杜仲虽好，但是吃的时候一定要注意这种药物不适合阴虚火旺的人服用，所以吃杜仲之前一定要咨询一下医生。