黄芪是中药药材中的一种，许多人熟悉它可能是因为它可以作为药材治疗疾病。可你知道吗？黄芪也可以搭配在食材里，做成菜肴。

下面就来讲讲黄芪功效有哪些？同时，也给大家推荐几种黄芪的食用方法。

黄芪的功效很多，现在就来看看最常见的以下4种功效：

补气固表：经常听老人说黄芪来炖鸡，就应该知道黄芪和鸡搭配在一起，有很好的补气固表作用，特别是体虚、产后以及身体刚做完手术时，服用黄芪炖鸡有很好的滋补效果。老年人因为身体比较虚弱，也可以经常食用黄芪来滋补身体。

利水消肿：体内湿热过重会给人带来许多疾病，比如痛风、风湿病、湿疹、关节炎等，服用黄芪能有效缓解体内湿热过盛的现象，它能有效地利水消肿。

排毒养颜：黄芪有很好的排毒功效，它能有效地排出体内毒素，起到养颜护肤的效果；

排脓：有脓性疱疹的人也可以适当食用黄芪，它能帮助身体排脓，缓解皮肤不适。

除了以上这些效果，黄芪还能增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。那么黄芪能搭配哪些食材，黄芪的食用方法有哪些，不妨一起来看看。

黄芪炖鸡：正如前面所讲过的，黄芪炖鸡是很好的一款滋补食物，特别适合体虚、产后和术后的人群食用。

黄芪茶：经常用黄芪泡水当茶喝，具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气，而且补而不腻，可改善气虚和贫血，增强体质，延年益寿，若能再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡，效果更好。

黄芪炒肉片：新鲜的黄芪可以用来炒肉，它与肉片搭配别有一番风味，而且具有很好的滋补效果；

黄芪炖鸭：鸭肉具有凉血、润燥的功效，黄芪和它搭配却能起到补气补虚的效果，是秋冬必不可少的一款滋补良品。

除此之外，平时熬粥时也可以适当地加几片黄芪，起到养生补体的效果。但黄芪毕竟是药，不是所有人都能食用的，比如孕期就不能食用黄芪，因为它可能会加重孕期反应，造成滑胎现象，对孕妇和胎儿都很不好。

女性月经期间也不能食用黄芪，因为它可能会造成行经时间过长，出血过量等现象。看了以上内容，想必大家对黄芪的功效，以及黄芪如何食用已经有一定了解了吧。