中国人有多爱吃鱼？

早在原始社会，中国人就已经开始捕鱼为食，而至今我国也是全球最大的鱼类消费国家，占据全球总量的38％。

不过对于一部分人而言，吃鱼就成为了一件尴尬的事！

为何？红烧、剁椒、清蒸、烧烤、糖醋、葱烧.....无论哪种做法，这鱼难道不香吗？

不！不！不！并非他们不喜欢吃鱼，而是他们最害怕----鱼刺。

北冥有鱼，其名为鲲，鲲之大，鱼刺最可怕

对于他们而言，吃鱼就是在看不见的骨头里找到鱼肉，只要有根刺，嘴巴里就像塞了仙人球一样。

不过话说，如果真的发生卡到鱼刺，那真的别瞎捣鼓！

在民间，有很多种应对鱼刺卡喉的方法，包括所谓的吃馒头、吞醋等，但其实这些方法都是不正确的，有的时候反而还会造成严重的并发症。

若鱼刺卡在喉咙里，暂时还没有刺破食管黏膜，还没有伤及血管。

但如果我们强行往下吞咽，有可能使得鱼刺划破食管黏膜刺伤血管，从而造成大出血，这样的新闻也是经常发生。

假设这根鱼刺又比较大、比较粗、比较硬，那很有可能穿出咽部或者食道，直接刺破到大血管。

在这样情况下，随时都有可能引发大出血危及性命。

发生被鱼刺卡喉的情况后，我们该怎么样应对才正确呢？

一、咳嗽或者旁人帮忙夹出

如果鱼刺卡到咽喉部，但鱼刺比较小而且比较柔软，位置也相对明显，在扁桃体或者咽腭弓等部位。

在这种情况下可以试着用力咳嗽几下，很多时候这种细小的鱼刺就会被气流冲出来，也可以对着镜子，或者在亲戚朋友的帮助下，用镊子小心地夹出鱼刺。

二、去医院用专业设备取出

如果鱼刺比较长或者带有分叉，并且卡住的部位不在口咽部，而在食管或者在咽喉等部位，这些部位的异物用肉眼就难以发现，而咳嗽也难以排出，这种情况下就需要到医院进行检查。

尤其是像某些鱼刺的位置处在食管的几个狭窄部位，如果此时强行吞咽馒头等食物，有可能导致鱼刺刺破粘膜、划伤食道造成感染，或者引起大出血等情况。

因此，需要去医院及时检查，医生会使用喉镜、胃镜或者其他方法来取出鱼刺，这些手段可以确保安全地取出鱼刺。

对于危险人群，需要重点关注

所谓的危险人群，主要是指还不会说话的幼儿和高龄老人。

像许多还不会说话的幼儿，如家长在喂食鱼类等有刺或者有骨头的食物，如果不加注意，这些食物就可能会卡在孩子的食道，甚至有的情况下会被孩子吸入气管。

异物卡住气管会引起孩子出现窒息等严重情况，而由于孩子太小，这些信息很难得到反馈。

而对于高龄老人，尤其是卧床的瘫痪老人，由于咀嚼功能、呼吸肌功能下降，更是有可能被这些异物卡住气道或者食道，像不少卧床老人就患有小叶性肺炎。

这多数就是误吸所致的感染，这些感染可能对身体本来就虚弱的老人造成致命的威胁。

卡鱼刺，会有性命之忧吗？

这种情况很少，但确实也有发生。

如果异物比较尖锐而且硬，像大的鱼刺或者鸡骨等，就会穿出咽喉部或者食道，刺破大血管。

又或者异物没有取出来，过了一段时间会在喉咙里引起广泛且严重的感染。

所以遇到这两种情况，就必须要及时去医院进行外科手术治疗。

当然，在生活中我们就需要注意预防：

对于儿童或者老人，平时就尽量避免吃带刺的鱼，龙利鱼，鲈鱼，带鱼，鲳鱼等，在吃鱼之前还需要剔除干净鱼刺。

对于不会吃鱼的成年人，可以选择会吃鱼的另一半，让他去挑刺，然后一口口喂你。