从头补到脚的饮食秘方

发布时间:2013-03-28 13:48:37


俗话说:吃什么补什么。但你知道大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养吗?现给你*一张全身的“食物地图”,告诉你从头到脚的饮食秘方,让你吃得漂亮,吃得健康。


【护胃:甘蓝西蓝花】

甘蓝和西蓝花是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,医生都会建议多吃甘蓝。你也可以天天将甘蓝与蜂蜜混合食用,此法有促进溃疡愈合的作用。另外,英国的研究人员发现,常吃大蒜的人,得胃病的几率较低。


【护甲:鸡蛋】

健康的指甲是粉红色的,因为有充足的血液供给。若指甲变化异常,往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。不过,假如你血液中胆固醇含量不属于正常范畴,你可以考虑通过补充谷物、豆类、坚果等来得到蛋白质的补充。德国专家曾发布过这样一组实验证实:坚持每日吃鱼50克,可减少40%心脏病的发生,尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸,被俗称为“好脂肪”,它们能担当天然抗凝血剂的帮手,可降低血压、抑制心肌的高兴性、减慢心率,从而保护心脏。


【护肤:西蓝花】

2007年推荐的十大健康食品中,西蓝花荣登第四位。它不仅营养丰富、口感绝佳,还是闻名的“抗癌战士”,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。


【护肾:黑豆】

自古黑豆就被誉为“肾之谷”,而黑豆从外表上来看,你会发现其外形与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。


【护脑:菠菜】

对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可导致大脑缺血,而因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。

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