吃水果腹泻的原因主要有以下几个方面：
1. 高纤维素含量：水果中含有大量的纤维素，其中包括不溶性纤维和可溶性纤维。这些纤维素可以刺激肠道蠕动，促进排便，但是如果摄入过多，会导致肠道过度刺激，引起腹泻。
2. 高果糖含量：一些水果中含有较高的果糖，如苹果、梨等，如果过量摄入，会导致肠道吸收不良，引起腹泻。
3. 酸性刺激：一些水果如柑橘类水果，含有较高的柠檬酸和其他有机酸，这些酸性物质会刺激肠道，导致腹泻。
4. 细菌感染：一些水果如草莓、葡萄等，容易受到细菌污染，如果没有正确清洗或保存，会导致细菌感染，引起腹泻。
为了避免吃水果引起腹泻，可以采取以下措施：
1. 适量食用：不要过量摄入水果，特别是高纤维素、高果糖和酸性水果。
2. 清洗干净：在食用水果之前，一定要将其清洗干净，避免细菌污染。
3. 选择成熟的水果：选择成熟的水果，口感更好，也更容易消化吸收。
4. 增加水分摄入：在吃水果的同时，要增加水分摄入，帮助肠道消化吸收。
总之，吃水果是非常健康的饮食习惯，但是要注意适量摄入，正确清洗和保存，以免引起腹泻等不适症状。