酒与中药不能一起服用，原因如下：
1. 酒是一种温热性的东西，能够刺激人体，导致人体产生亢奋感，而中药大多数是具有温补性，两种物质容易相悖，影响药效。
2. 大多数中药都是通过肝脏代谢的，而酒也通常是由肝脏来代谢，酒的成分会抑制肝药酶的活性，进而影响中药的代谢与吸收，容易降低药效。
3. 酒和药物之间会发生反应，破坏药物成分，不仅起不到治疗效果，还容易导致身体不适。
4. 酒和中药合用可能会增加中药的副作用，而且还有可能产生毒性反应，不利于疾病的治疗。
总之，酒和中药不可以一起服用，在服用中药期间应该遵循相关的禁忌原则，避免进食辛辣刺激性等食物。