眼睛疲劳酸胀可以食用以下食物：
1. 富含维生素A的食物：如胡萝卜、菠菜、西兰花等，维生素A可以促进眼睛健康，防止夜盲症和干眼症。
2. 富含维生素C的食物：如柑橘类水果、草莓、西兰花等，维生素C可以保护眼睛并促进胶原蛋白的生成，有助于保持眼部血管的健康。
3. 富含叶黄素和玉米黄质的食物：如菠菜、橙子、蛋黄等，叶黄素和玉米黄质可以过滤有害的蓝光，保护眼睛免受光线伤害。
4. 富含ω-3脂肪酸的食物：如鲑鱼、沙丁鱼、亚麻籽等，ω-3脂肪酸可以降低炎症和氧化压力，从而减轻眼睛疲劳和干眼症。
5. 枸杞：枸杞具有明目功效，可以改善视力，减轻眼睛疲劳酸胀。
以上食物可以缓解眼睛疲劳酸胀，因为它们提供了对眼睛有益的营养素，有助于保护眼睛健康。