葵花子是一种营养丰富、美味可口的食物，常吃葵花子有以下几种功效：
1. 增强人体免疫力：葵花子中含有丰富的维生素E，这是一种抗氧化剂，可以帮助保护人体细胞免受自由基的损害，从而增强人体免疫力。
2. 促进心脏健康：葵花子中含有丰富的镁元素，这种元素对心脏健康非常重要，可以降低心脏病和中风的风险。
3. 降低胆固醇：葵花子中含有丰富的亚油酸，这种物质可以降低血液中的胆固醇水平，从而降低心脏病和动脉硬化的风险。
4. 改善记忆力：葵花子中含有丰富的磷和铁，这两种元素对大脑功能非常重要，可以改善记忆力、注意力和学习能力。
5. 改善消化系统健康：葵花子中含有丰富的纤维素，可以帮助维持肠道健康，预防便秘和肠道疾病。
总之，常吃葵花子可以为身体提供许多好处，但要注意适量食用，以免摄入过多热量。