是的，吃燕麦能降胆固醇。燕麦中含有可溶性纤维，这种纤维可以结合胆固醇，防止其被吸收进入血液循环，从而降低血液中的胆固醇水平。此外，燕麦中还含有植物固醇，这种物质可以与胆固醇竞争吸收，进一步降低胆固醇水平。因此，燕麦是一种非常健康的食品，可以帮助人们降低胆固醇水平，预防心血管疾病等相关疾病的发生。
