饮食可以通过以下方法来避免腹泻的发生：
1. 饮用干净的水：腹泻的主要原因之一是饮用不干净的水，因此应该尽量饮用煮沸或过滤后的水。
2. 避免食用生食：生食的食物可能会被细菌或病毒污染，因此应该尽量避免食用生食，如生肉、生蛋等。
3. 避免食用过期食品：过期的食品可能会被细菌或病毒污染，因此应该尽量避免食用过期食品。
4. 烹饪食物时要彻底加热：彻底加热可以杀死细菌和病毒，从而避免腹泻的发生。
5. 避免食用油腻、辛辣、刺激性食物：这些食物可能会刺激肠胃，导致腹泻的发生。
6. 饮食要均衡：均衡的饮食可以保持肠道的健康，从而避免腹泻的发生。
以上是饮食可以避免腹泻的发生的方法，主要原因是避免细菌和病毒的污染，以及保持肠道的健康。