拉肚子时可以喝苹果山楂大枣煮水，因为这种饮品具有以下几个好处：
1. 补充水分：拉肚子时身体失水严重，喝苹果山楂大枣煮水可以帮助补充身体所需的水分，避免脱水。
2. 缓解腹泻：苹果、山楂和大枣都有止泻的功效，可以缓解腹泻症状。
3. 促进消化：苹果、山楂和大枣都含有丰富的纤维素和果胶，可以促进肠道蠕动，帮助消化。
4. 补充营养：苹果、山楂和大枣都含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助身体补充营养。
需要注意的是，苹果山楂大枣煮水只是辅助治疗，并不能完全替代药物治疗。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。同时，饮用时应避免添加过多糖分，以免加重腹泻症状。