过量摄入盐会导致以下健康问题：
1.高血压：摄入过多的盐会导致体内钠离子浓度升高，进而导致血压升高，长期高血压会增加心脑血管疾病的风险。
2.心脏病和中风：高血压是心脏病和中风的主要风险因素之一，因此，过量摄入盐可能会增加患这些疾病的风险。
3.肾脏疾病：过量摄入盐会增加肾脏的负担，导致肾脏疾病的风险增加。
4.水肿：过量摄入盐会导致体内水分潴留，引起水肿。
原因：
1.盐中含有的钠离子会使体内钠离子浓度升高，进而导致血压升高。
2.过量摄入盐会增加肾脏的负担，长期过度负担会导致肾脏疾病。
3.盐中含有的钠离子会使体内水分潴留，引起水肿。
4.过量摄入盐会导致血容量增加，心脏需要更多的工作来维持正常的血液循环，长期过度负担会增加心脏病和中风的风险。