木炭可以引起一氧化碳中毒。一氧化碳是一种无色、无味、无臭的气体，它与血红蛋白结合，使得血红蛋白无法将氧气输送到身体各个部位，从而导致缺氧。当人们在封闭的空间内使用木炭火炉或烧烤时，木炭会燃烧产生一氧化碳，如果没有良好的通风，一氧化碳会在空间内积聚，导致中毒。一氧化碳中毒的症状包括头痛、头晕、恶心、呕吐、胸闷、乏力等，严重时会导致昏迷和死亡。因此，在使用木炭时，一定要注意通风，不要在封闭的空间内使用。
