酸性食物和碱性食物

问：柠檬是酸性食物还是碱性食物

张媛媛副主任医师：你好，柠檬是属于酸性食物。对于正常人来说，饮食还是需要多元化的。平时要少吃辛辣刺激生冷的食物，多吃青菜，爱喝水果，多饮水，不吸烟不喝酒，注意休息，避免过度劳累及精神紧张。

问：食醋是酸性食物还是碱性食物？尿酸偏高的人能吃醋吗？想得到怎样的帮助:就回答一下就行

杨铁生主任医师：呵呵，很多人认为吃起来是酸性的就是酸性食物，其实这是个误区。酸性食物或碱性食物的界限是通过其在人体内消化代谢后的产物而决定的。醋、一些水果比如柠檬等，虽然是酸的，但其体内的代谢产物是碱性的，所以醋和柠檬都属于碱性食物。尿酸高，是因为机体嘌呤代谢障碍，导致尿酸在体内堆积，尿酸高的人饮食方面避免进食含高嘌呤的食物，比如动物内脏、骨髓、鱼肉等，因为尿酸高的人往往恰恰反而是由于这些酸性食物摄入长期过多引起的，而醋是酸性食物，醋在人机体内并不会产生尿酸，也不会使尿酸堆积，所以尿酸高的人是可以吃醋的，放心吧~~~

问：病情描述:豆芽是酸性食物还是碱性食物？？？？？？谢谢曾经治疗情况和效果:没有想得到怎样的帮助:豆芽是酸性食物还是碱性食物？

宁晓璐副主任医师：病情分析：您好，对于食物的产酸碱性是不同的，一般植物性的食物比如绿叶蔬菜水果一般是碱性食物，而大鱼大肉，蛋禽鱼类的食物是产酸性的食物的。指导意见：对于豆芽是植物性的食物，一般是属于碱性食物的，这样多食用对于身体有好处，特别是夏季更要多吃，尽量少吃肉类的食物，以减少体内酸性垃圾的产生。 希望我的回答对您有所帮助，祝您健康快乐！

周琪主治医师：豆芽就是豆芽，并没有所谓的酸性食物，还是碱性食物。如果身体正常，实际上身体内调节酸碱度的器官功能非常强大，主要的工作由肾脏和呼吸肺部来完成。

问：病情描述:就是人做什么都称心如意的。

吴彬主任医师：您好，一般如果食用过多的产酸性的食物，会在体内产生大量的酸性产物的垃圾，不利于细胞的修复的，故健康的饮食是要多吃点新鲜蔬菜水果等碱性食物才行的，禁食红肉，动物内脏等产乳酸的酸性食物，注意保持心情的舒畅，不计较得失，保持心态的平和，才能让自己一切如意的。

问：碱性食物都有哪些？醋和辣椒属于酸性还是碱性

孙秀红副主任护师：您好，很高兴为你解答问题，根据你的描述，醋是属于酸性食物，不知道您所说的这种情况是要咨询什么疾病，才能够对症治疗，祝您健康

爱心医生：病情分析：您好，根据您的情况来看，碱性食物有茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。辣椒属于碱性食物，醋属于酸性的。指导意见：希望我的回答能帮你解决问题，您如果有什么不懂的可以追问，我会尽我所能帮您解答。

爱心医生：病情分析：一，碱性食物:含钾、钠、钙、镁、铁等微量金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、蕃茄、胡萝卜。中碱性食品：大豆、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。碱性食物大致指：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、番茄、南瓜、黄瓜、蘑菇、香菇、萝卜、牛奶、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。指导意见：酸性食物:酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后，血液便极难维持弱碱性的状态，容易发生酸中毒症。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；

问：1、酸性食物以哪些为主，碱性食物以哪些为主？2、白银耳是酸性还是碱性的？3、韭菜是酸性还是碱性的？想要得到的帮助:想知道上面这些属于哪一类？谢谢！

李渝副主任医师：病情分析:碱性食物·牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、柑橘类、马铃薯、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉等。 意见建议:酸性食物·鸡蛋、甜点、火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、白米、花生、啤酒等。 白银耳属于碱性·不过被药物处理过·显酸性韭菜是碱性

问：我是敏感油性肌肤 请问吃酸性和碱性哪个食物对皮肤好呢？想要得到的帮助:对皮肤好的

李渝副主任医师：病情分析:这位朋友这是一个美容和养生的问题，人体是一个碱性的环境的所以吃碱性对身体好。而皮肤则不同，油性的需要酸性的来美白去油。这是不一样的。意见建议:你可以吃碱性食物，但你在脸上要放酸性水果，现在就是用果酸来美肤。